Как проверить мед и определить его вид?

На рынке представлено огромное количество разных сортов мёда, каждый из которых отличается вкусом, свойствами и характеристиками. Поэтому любителям этого лечебного продукта жизнедеятельности пчёл нужно научиться определять вид нектара. Особое внимание стоит обратить на несколько наиболее популярных сортов мёда.

Гречишный мед

Как проверить мед и определить его вид (1)

В нашей стране именно Гречиха является наиболее распространённым медоносом. С одного гектара такого растения, которое даёт много нектара, можно собрать около 80 кг вкусного и полезного продукта. Поэтому гречишный мед пользуется особой популярностью. Главной отличительной чертой этого продукта считается его тёмно-коричневый цвет и красноватый оттенок. У такого мёда терпкий слегка горьковатый вкус и пряный запах. Поэтому его сложно перепутать с другими сортами.

Как и другие виды мёда, гречишный продукт богат полезными веществами, которые нужны организму человека. В нём содержится большое количество железа, который и даёт тёмный цвет и красноватый оттенок такого мёда. Кроме большого количества железа, в состав продукта входить медь, кальций, магний и другие полезные минералы. По своим полезным свойствам гречишный мёд практически ничем не уступает другим сортам. Он позитивно влияет на обмен веществ, биохимические процессы в организме и деятельность нейронов мозга. Поэтому его рекомендуют употреблять людям умственного труда.

Липовый мед

Липовый мед пользуется не меньшей популярностью, чем гречишный продукт. Его очень любят пчеловоды, так как с одного гектара цветущего дерева можно собрать до тонны мёда, который отличается светло-желтым цветом, прозрачностью и выраженным приятным вкусом. По количество полезных веществ в составе липовый мед превосходит многие другие сорта. Поэтому этот продукт жизнедеятельности пчёл станет отличным помощником в борьбе с разными заболеваниями и патологиями.

Как проверить мед и определить его вид (2)

Существуют и другие популярные сорта мёда. Но для того, чтобы избежать проблем при покупке этого целебного продукта, научитесь не только определять вид мёда, но и проверять качество продукта. В этом нет ничего сложного. Достаточно следовать нескольким простым рекомендациям о том, как проверить мед на качество и натуральность. Сейчас некоторые компании поставляют на рынок множество подделок и суррогатов, которые не имеют ничего общего с натуральным мёдом. Поэтому при покупке мёда обратите внимание на такие важные моменты:

  • отсутствие яркого вкуса и приятного аромата свидетельствует о подделке или некачественном продукте;
  • консистенция должна быть густой и тягучей;
  • цвет должен быть равномерным.

Если мёд отвечает таким характеристикам, то его можно смело покупать.
Как проверить мед и определить его вид (3)

Просмотров 48

1 Обсуждение

  1. Miriam:

    Мед плохо растворяется в воде, поэтому его приходится долго размешивать.
    Мед имеет ярко выраженный снотворный эффект, поэтому, если через какое-то время не возникает сонливость, то вы имеете дело с подделкой.
    Если при размешивании 1 чайной ложки меда в воде, она становится мутно беловатой, то это явный признак, что в мед подмешали крахмал для густоты.
    Добавление сахара в мед вообще установить очень трудно в домашних условиях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А может вам это понравится?

Загрузка...