Рецепт клубничного торта без муки

Рецепт клубничного торта без муки, без сахара и выпечки. Очень вкусный десерт из ароматных ягод. Попробуйте приготовить и удивить своих гостей и близких.

Рецепт клубничного торта без мукиРецепт клубничного торта без муки (12)

Рецепт клубничного торта без муки

Ингредиенты

  • грецкие орехи (или любые другие орехи) — 1 стакан,
  • кокосовая стружка 1 стакан,
  • изюм — 1/2 стакана,
  • орехи кешью — 1 1/2 стакана,
  • кокосовое масло — 1/3 стакана,
  • мед — 1/3 стакана,
  • лимонный сок — 1/3 стакана,
  • клубника (свежая или замороженная) — 200 г.

Рецепт клубничного торта без муки (2) Рецепт клубничного торта без муки (5)

Шоколадная начинка

  • кокосовое масло — 3 ст.л,
  • мед — 3 ст.л,
  • какао-порошок — 3 ст.л,
  • банан — 1 шт.

Приготовление

Орешки кешью замочить в воде на несколько часов (на ночь, на 12 часов). Подготовить ягоды, если планируется использование замороженных — частично разморозить. Изюм промыть и замочить на час в воде.

Соединить и смешать все вышеперечисленные ингредиенты (перемолотые орехи, кокосовую стружку и изюм).

Рецепт клубничного торта без муки (8)

Сложить в форму диаметром 20 см.

Рецепт клубничного торта без муки (9)

Плотно утрамбовать ложкой и поставить в холодильник.

Рецепт клубничного торта без муки (3)

В блендере измельчить орешки кешью. Добавить масло, мед и лимонный сок. Переложить в миску и охладить.

Рецепт клубничного торта без муки (10) Рецепт клубничного торта без муки (6)

Измельчить клубнику (немного ягод оставить для украшения торта). Добавить треть смеси кешью с медом и лимонным соком. Клубничную начинку положить на первый слой в форме, который стоял в холодильнике. Снова отправить охлаждаться.

Рецепт клубничного торта без муки

Для приготовления шоколадного крема кокосовое масло смешать с медом, какао и бананом (нарезанным на кусочки).

Рецепт клубничного торта без муки (7)

Шоколадным кремом смазать торт, по краю украсить клубникой и поставить в морозильную камеру.

Перед подачей на стол клубничный торт должен постоять минимум час при комнатной температуре.

Рецепт клубничного торта без муки (11)


При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А может вам это понравится?

Загрузка...