Рецепт праздничного салата «Тбилиси»

Рецепт праздничного салата «Тбилиси», очень вкусного грузинского салата с говядиной и консервированной фасолью.

Ингредиенты:

• Говядина — 250 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Красный лук — 2 шт.
• Фасоль консервированная — 250 г
• Сладкий перец — 1 шт.
• Кинза — 30 г
• Острый красный перец — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Хмели сунели — 1 ч.л.
• Черный перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу

Заправка:

• Оливковое масло — 5 ст.л.
• Винный уксус — 2 ст.л.

Маринад для лука:

• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Уксус винный — 2 ст.л.