Свиньи породы ландрас

В настоящее время многие свиноводы переходят на выращивание беконных пород свиней, отличающихся минимальным содержанием сала. Это связано с повышенным спросом на нежирную мясную продукцию.

В связи с этим в приоритете разведение беконной породы свиней в промышленных целях. Для такой цели подойдут поросята породы ландрас, превышающие своих собратьев по многим мясным показателям. Беконная порода свиней отличается требовательностью к уходу и содержанию. Если свиней не разместить в комфортные условия проживания, то показатели производительности снизятся. При правильном выращивании и уходе масса свиней будет расти быстрее. Эта порода достаточно крупная – взрослый самец может достигать 300 кг в весе, а самка растет до 220 кг. У них отличные показатели продуктивности – за одни роды они приносят до 12 маленьких поросят.

Искусственное осеменение свиней

Сейчас вместо естественного оплодотворения свиней популярность обретают методы искусственного осеменения. При помощи этого метода можно улучшить качественные характеристики поголовья, снизить количество инфекционных заболеваний. Для этого осеменения выбирается свиноматка, возраст которой не меньше 9 месяцев, вес ее не должен быть меньше 100 кг. Она переводится на разнообразное питание, ее можно выгуливать, чтобы ей поступало достаточное количество свежей пищи. Свинье делают фракционное осеменение, когда она полностью готова к процессу спаривания. Все инструменты, вводимые свинье, должны быть полностью стерильными.

Как зарезать свинью

Помимо осеменения свиней и получения качественного потомства, возникает вопрос их убоя. Многих начинающих фермеров интересует вопрос, как зарезать свинью в домашних условиях. Для начала нужно пригласить ветеринара, чтобы он выписал заключение, которое необходимо для торговли мясом животного. Чтобы улучшить качество мяса, за 12 часов до непосредственного убоя животное поят водой, чтобы кишечник полностью очистился за это время. Это ограничение в еде необходимо для того, чтобы самец легко вышел из жилища. Оптимальное время для убоя свиней – осень, поскольку в это время процесс набора массы резко сокращается. Если молодой годовалый кабан набрал 140 кг веса и больше не стал набирать массу, то это признак того, что его нужно вести на убой. Некоторые фермеры, чтобы упростить процесс убоя кабанов, электрошокером нейтрализуют хряка, а затем наносят удары ножом.

Все эти процессы осеменения и убоя свиней должен знать каждый фермер на практике. Выращивать свиней беконных пород – прибыльное дело, освоить которое сможет любой фермер.