Фруктовое желе из красной смородины

Фруктовое желе из красной смородины является вкусным дополнением к фруктовым десертам, мороженому, блинам, вафлям и тортам. Смородиновое желе по данному рецепту можно приготовить из любых ягод и фруктов.

Фруктовое желе из красной смородины

Ингредиенты

• 1 кг красной смородины,
• 2 стакана сахара,
• 2 столовые ложки картофельной муки,
• 50 мл воды,
• щепотка корицы (около половины чайной ложки).

Приготовление: смородину тщательно промыть и очистить от веточек (это легко сделать при помощи вилки)

Сложить очищенный ягоды смородины в эмалированный таз для варки варенья или в кастрюлю. Засыпать сахаром, поставить на огонь и отварить до полного растворения сахара.

Добавить картофельную муку, разведенную в воде, тщательно перемешать. Добавить корицу.

В горячем виде фруктовое желе разлить по сухим баночкам, закупорить и поставить вниз крышками.

Когда баночки станут холодными, поставить на хранение в сухое прохладное место. Приятного аппетита!