Лучшие грузинские закуски

Знакомство с грузинской кухней должно начинаться именно с национальных закусок. Они готовятся быстро и просто, но зато именно такие блюда по-настоящему помогут окунуться в традиции этой кухни и познакомиться с ней близко. Готовить их нужно на качественной посуде, например, от https://mimar.ru/nozhi-i-aksessuary/.

Итак, закуски в грузинской кухни есть как холодные, так и горячие. Начинать стоит с овощных блюд с необычными вкусами, также изюминку традиции создают закуски из творога, сыра и орехов. Топ 5 лучших закусок грузинской кухни:

1. Пхали. Это гордость грузинской кухни. Готовить нужно только на качественном оборудовании mimar.ru. Представляют собой шарики из перемолотых овощей и зелени: капусты, шпината и свеклы. Приправлены огромным количеством специй и грецкими орехами. Овощи могут быть разными.
2. Джонджоли. Очень необычная грузинская закуска. Это маринованные цветы… Выглядит очень аппетитно, на вкус напоминают оливки или квашеную капусту.
3. Надуги. Творог и сыр. Это холодная грузинская закуска, творог заворачивают в сулугуни.
4. Лобио. Безумно вкусная фасоль, которая подается в горшочке и хоть и выглядит как настоящее полноценное блюдо, все равно считается национальной закуской. Украшается зернами граната. Отлично сочетается с лепешками.
5. Бадриджани. Также одно из самых вкусных блюд Грузии. Представляет собой рулетики из слайсов баклажанов, начинка – грецкие орехи и сыр. Украшается блюдо зеленью и зернами граната. Прекрасно подходит для праздничного стола.

Грузинская кухня – самобытная и уникальная. Перепутать блюда Грузии и другими просто невозможно. Попробовав хотя бы раз грузинские классические закуски, сразу понимаешь, что это необычно, но очень вкусно.