Салат из лосося с крекерами

Вкусный рецепт слоеного салата из копченого лосося с овощами и сметанным соусом. В сочетании с тремя слоями крекеров получается довольно оригинальное и сытное блюдо. Только учтите, салат из лосося с крекерами будет готов к употреблению не сразу, три часа его следует подержать в холодильнике. Крекеры должны впитать в себя пряный сметанный соус. Такой салат можно приготовить в качестве праздничного блюда, он удивит ваших гостей и запомнится своим вкусом.

Салат из лосося с крекерами

Ингредиенты:

• копченый лосось (малосольный) — 200 гр,
• крекеры (несладкие) — 1 пачка,
• картофель (среднего размера) — 6 штук,
• морковь — 2 шт,
• яйца — 4 шт,
• зеленый лук — 3-4 веточки,
• свежая зелень укропа — 3-4 веточки,
• соль, молотый черный перец — по вкусу.

Для соуса:

• дижонская горчица — 1 ст.л,
• сметана — 200 гр,
• майонез — 200 гр,
• лимонный сок — по вкусу.

Рецепт приготовления

Приготовить заправку: отварить яйца, картофель и морковь. Почистить и мелко нарезать. Мелко нарезать копченый лосось. Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Все смешать.

Приготовить пряный соус: смешать все перечисленные выше ингредиенты. Соединить заправку с соусом, тщательно перемешать.

Миску или любую посуду круглой формы застелить пищевой пленкой. На дно уложить слой крекеров, затем половину заправки с соусом. Сверху снова положить слой крекеров, на них оставшуюся часть салата. Закрыть салат последним слоем крекеров.

Готовый салат поставить в холодильник, минимум на 3 часа. Затем достать, перевернуть форму и аккуратно выложить салат на тарелку. Удалить пищевую пленку, сверху посыпать нарезанным укропом. Салат готов, приятного аппетита!