Вкусные котлеты из курицы с грибами

Вкусные котлеты из курицы с грибами понравятся как малышам, так и взрослым. Ну кто из нас не любит котлетки? Данный рецепт приготовления котлет — весьма простой, но очень вкусный!

Вкусные котлеты из курицы с грибами

Ингредиенты:

• курица или куриное филе — 1 кг,
• грибы — 200-300 гр,
• лук — 1-2 головки,
• помидоры — 1-2 шт,
• чеснок — 1-2 зубчика,
• панировочные сухари,
• черный и красный молотый перец,
• смесь грузинских специй,
• орегано, имбирь — по желанию,
• соль,
• растительное масло — для жарки котлет.

На заметку: из одной курицы получается 20 котлет.

Способ приготовления

Курицу отварить обычным для вас способом, остудить, отделить мясо от костей и разделить на волокна или нарезать.

К куриному мясу добавить мелко нарезанный или измельченный в блендере лук, чеснок, мелко нарезанные грибы и протертые или мелко нарезанные помидоры.

Добавить панировочные сухари, черный и красный молотый перец и соль. Добавить смесь грузинских специй (уцхо сунели, кинзу и желтый цветок). Также можно добавить немного орегано или базилик и имбирь. Если есть зелень, ее также можно добавить к фаршу, по своему вкусу. Подойдет кинза, петрушка и укроп.

Полученную смесь фарша из курицы и грибов тщательно перемешать, затем сформировать котлетки и жарить как обычно.

Котлеты из курицы с грибами подавать вместе с картофелем в горячем виде. Приятного аппетита!