Лобио с помидорами и специями

Лобио с помидорами и специями — очередной рецепт популярного грузинского блюда из фасоли. Больше вкусных рецептов приготовления лобио смотрите в этой рубрике.

Лобио с помидорами и специями (5)

Лобио с помидорами и специями

Ингредиенты: 400 грамм фасоли.

Лобио с зеленым луком и грузинскими специями

Другие ингредиенты:

  • 4 лавровых листа,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 4 белые луковицы,
  • 3 помидора,
  • 20 грамм свежей зелени кориандра,
  • 20 грамм свежей петрушки,
  • 1 ч.л. сушеного кориандра,
  • 1/2 ч.л. сушеного хмели сунели (голубого Пажитника),
  • 1 десертная ложка молотого красного перца,
  • соль — по вкусу.

Лобио с помидорами и специями (3)

Приготовление: фасоль поместить в глубокую кастрюлю и замочить на 2 часа в холодной воде. Затем слить воду, залить свежей водой (1,5 литра) и добавить лавровый лист и соль.

Лобио с маринованными огурцами и специями

Варить фасоль на среднем огне до готовности.

Лобио с консервированной кукурузой

Нашинковать лук и обжарить в небольшом количестве масла.

Лобио с копченым беконом (5)

Добавить к поджаренному луку мелко нарезанные помидоры.

Лобио с помидорами и специями

Добавить измельченный чеснок и остальные специи.

Лобио с помидорами и специями (2)

Тщательно перемешать и готовить на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавить фасоль. Добавить мелко нарезанную зелень кинзы. Тщательно перемешать и готовить еще 5 минут на среднем огне.

Лобио с помидорами и специями (1)

Лобио с помидорами готово! Подавать в горячем виде, украсив свежей петрушкой и луком. Приятного аппетита!

Лобио с помидорами и специями (4)


При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

 

Читайте также:

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *