Цветная капуста, запеченная в духовке

Цветная капуста, запеченная в духовке. Многие не любят цветную капусту, а зря), ведь она очень полезна и из нее можно приготовить очень даже вкусные вторые блюда, салаты и закуску. Предлагаю вам приготовить, дорогие хозяюшки, цветную капусту, запеченную в духовке.

Цветная капуста, запеченная в духовке

Ингредиенты для запеканки

• цветная капуста — 1 головка среднего размера,
• лимонная цедра — с одного лимона,
• чеснок — 2 зубчика,
• подсолнечное или оливковое масло — 1 ст.л,
• горчица — 1 ч.л,
• соль — по вкусу,
• черный молотый перец.
• хлебные панировочные сухари — 1/3 стакана,
• сыр чеддер, эдамер, гауда или др — 50 гр.

Приготовление

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия и поварить в кипящей воде пару минут.

Приготовить соус: лимонную цедру, подсолнечное масло, горчицу, выдавленный чеснок, соль и перец соединить и перемешать.

Цветную капусту разложить на противень, залить приготовленным соусом, сверху разложить мелко натертый сыр и все посыпать панировочными сухарями.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-ти минут.

Приятного аппетита!