Медовый лосось. Рецепт

Медовый лосось. Рецепт для любителей жареной рыбки. Отличный способ приготовления лосося, вам понадобится всего 5 ингредиентов и 15 минут свободного времени. Это очень вкусное блюдо, попробуйте!

Медовый лосось. Рецепт

Смотрите еще: Карамелизированный лосось. Рецепт карамельного соуса

Ингредиенты для соуса:

• 4 столовые ложки меда,
• 2 ст.л. соевого соуса,
• 1 ст.л. белого уксуса,
• 1 зубчик чеснока, измельчить.

Лосось

• филе лосося или форели, без кожи — 2 шт (по 200 грамм каждая),
• оливковое масло,
• соль и перец — по вкусу.

Дополнительно

• • семена кунжута — по желанию,
  • зеленый лук.

Приготовление

1. Достать лосось из холодильника за 20 минут до приготовления. Помыть, высушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
2. Все перечисленные выше ингредиенты для соуса соединить в маленькой миске.
3. В сковороду налить оливковое масло и разогреть на среднем огне. Поместить лосось и поджарить с одной стороны в течение 3-х минут минут. Затем перевернуть и жарить еще 2 минуты.
4. Залить поджаренную рыбу приготовленным соусом. Потушить в течение одной минуты. Соус должен слегка загустеть.
5. Выключить огонь и переложить лосось на сервировочные тарелки. Сверху присыпать семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!