Салат из говяжьего языка

Салат из говяжьего языка — рецепт очень вкусного праздничного салата.

Салат из говяжьего языка

Ингредиенты:

  • говяжий язык,
  • лук репчатый — 1 головка,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • лавровый лист — 1 шт,
  • красный горький стручковый перец — 1 шт,
  • сушеный кондари (чабер),
  • свежая зелень реган (базилик) — 1/2 пучка,
  • зеленый, красный и желтый болгарский перец — по 1 шт,
  • листья салата — 1/2 пучка,
  • зеленый лук — 1/2 пучка,
  • консервированная кукуруза — 1/2 баночки,
  • оливки, маслины — без косточек,
  • черный молотый перец,
  • майонез.

Способ приготовления

Говяжий язык залить горячей водой и отварить до готовности. Во время варки добавить лук, чеснок, лавровый лист, красный горький стручковый перец, сушеный кондари и веточки базилика.

Тем временем мелко нарезать красный, зеленый и желтый болгарский перец. Нарезать зеленый лук и листья салата.

Сваренный говяжий язык почистить, посолить (пока еще горячий), затем остудить и нарезать тонкими ломтиками, соломкой. Поместить в миску, добавить нарезанные перцы, зеленый лук и листья салата. Добавить консервированную кукурузу, оливки и маслины. Заправить салат майонезом. Перемешать, добавить черный молотый перец и немного соли. Перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!


При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

▪ 306
 

Вам может также понравиться...

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *