Салат из молодого картофеля с огурцами

Салат из молодого картофеля с огурцами — идеальный вариант овощного салата в весенний сезон. Салат получается нежным, вкусным и питательным, попробуйте!

Салат из молодого картофеля с огурцами (2)

Салат из молодого картофеля с огурцами

Ингредиенты:

  • молодой картофель — 15 штук,
  • огурцы — 3 штуки,
  • красный лук — 1/2 головки,
  • майонез — 2 столовые ложки,
  • французская горчица — 1 десертная ложка,
  • зеленый лук — несколько веточек,
  • растительное масло для жарки,
  • черный молотый перец, соль — по вкусу,
  • петрушка — для украшения.

Рецепт приготовления

Молодой картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде. Охладить и нарезать ломтиками.

Поджарить в предварительно раскаленной сковороде, добавив немного растительного масла.

Салат из молодого картофеля с огурцами (4)

Нарезать огурцы и зеленый лук. Поджаренный картофель достать из сковороды, в оставшемся после жарки масле слегка обжарить лук.

Салат из молодого картофеля с огурцами (5)

Красный лук нарезать полукольцами. Смешать картофель с луком.

Салат из молодого картофеля с огурцами (6)

В отдельной миске соединить майонез с французской горчицей, перемешать.

Салат из молодого картофеля с огурцами (1)

Заправить салат майонезом с горчицей, перемешать, посолить по вкусу и украсить свежей зеленью петрушки. Салат готов, приятного аппетита!

Салат из молодого картофеля с огурцами (3)


При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

 

Читайте также:

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *