Блинчики с мясом по-грузински
Блинчики с мясом по-грузински — пошаговый рецепт с фотографиями.
Блинчики с мясом по-грузински
Тесто. Смотрите Рецепт дрожжевых пшеничных блинчиков.
Ингредиенты для фарша (на 12 блинчиков)
— 3 яйца,
— 400 гр репчатого лука,
— отварная говядина — 400 гр,
— петрушка и укроп — по одному пучку,
— говяжий бульон — 250 мл,
— растительное масло — 4 ст.л,
— 2 зубчика чеснока,
— черный молотый перец и соль — по вкусу.
Смотрите еще: Блинчики с сыром и творогом.
Приготовление: прокрутить через мясорубку мясо.
Нарезать репчатый лук.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Отварить и нарезать яйца.
Измельчить укроп и петрушку.
Измельчить чеснок.
Соединить и смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.
На блинчик положить 2 ст.л. мясного фарша.
Завернуть блинчик.
Обжарить с двух сторон на сковороде, добавив растительное масло.
Приятного аппетита!
При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!