Блинчики с мясом по-грузински

Блинчики с мясом по-грузински — пошаговый рецепт с фотографиями.

Блинчики с мясом по-грузински

Тесто. Смотрите Рецепт дрожжевых пшеничных блинчиков.

Ингредиенты для фарша (на 12 блинчиков)

— 3 яйца,
— 400 гр репчатого лука,
— отварная говядина — 400 гр,
— петрушка и укроп — по одному пучку,
— говяжий бульон — 250 мл,
— растительное масло — 4 ст.л,
— 2 зубчика чеснока,
— черный молотый перец и соль — по вкусу.

Смотрите еще: Блинчики с сыром и творогом.

Приготовление: прокрутить через мясорубку мясо.

Нарезать репчатый лук.

Обжарить лук до золотистого цвета.

Отварить и нарезать яйца.

Измельчить укроп и петрушку.

Измельчить чеснок.

Соединить и смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.

На блинчик положить 2 ст.л. мясного фарша.

Завернуть блинчик.

Обжарить с двух сторон на сковороде, добавив растительное масло.

Приятного аппетита!