Грузинский рецепт Мацвнис супи

Грузинский рецепт Мацвнис супи понравится всем любителям вкусной диетической кухни. Рецептов супов из мацони на данном сайте довольно много, смотрите в соответствующей рубрике — овощные супы.

Грузинский рецепт Мацвнис супи

Ингредиенты

• репчатый лук — 1 головка,
• рис отварной — 1/2 стакана,
• мацони — 500 мл,
• вода — 1,5 литра,
• растительное или сливочное масло — для жарки лука,
• свежая зелень мяты,
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

Берем кастрюльку и прямо в нем поджариваем до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук.

Затем добавляем кипяченую воду, сваренный рис, нарезанную свежую зелень мяты, мацони. Доводим до кипения и измельчаем все ингредиенты погружным блендером. Добавляем соль, черный молотый перец. Снимаем с огня.

Подаем к столу как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Еще один рецепт смотрите здесь